Un thé qui pique mon Coeur

Dans ma collection de thé, se trouve un ovni, un thé sacrément original, que j’ai acheté sur le site Teatower… Il s’agit d’un Sencha, donc un thé vert, aromatisé menthe et cactus !

Il coûte 4,90 € les 100 grammes en sachet vrac, et est également proposé en sachets individuels (4,40 € les 20 infusettes).

Ce thé me plait énormément, car il sort des sentiers battus. On pourrait s’attendre à un traditionnel thé à la menthe, avec un petit côté piquant discret. En réalité ce n’est pas le cas… Le goût du cactus prend le dessus, et la menthe ne se fait sentir qu’en fin de gorgée, en laissant une sensation fraîche sur le palais.

C’est donc un thé idéal pour une consommation en fin de repas. Mais je peux aussi tout à fait le siroter au petit déjeuner, ou en cours de matinée. Il est agréable quelque soit le moment de la journée.

Mais quel goût peut bien avoir le cactus me direz-vous ? Hummm… difficile à décrire, mais ne vous attendez pas à sentir des petites épines dans la bouche, ou à ce que cela pique comme des épices. Non. Avez-vous déjà goûté des boissons fraîches à base de cactus ? Fut un temps c’était la mode, il y a de cela bien dix ans, peut-être même quinze… C’est à cela que ce thé me fait penser…

C’est à la fois rond en bouche, et légèrement picotant, herbacé, avec comme je vous le disais, une dernière note très fraîche, que l’on doit à la menthe.

Tout le monde n’appréciera pas ce thé, mais ceux qui l’aimeront l’aimeront vraiment, et c’est mon cas !

Sa préparation est toute simple. Je vous conseillerais d’utiliser une eau à 80-85°C, et de laisser infuser 3 à 4 minutes pour un goût bien prononcé, sans aucune amertume. Il m’est arrivé d’utiliser une eau plus chaude, et d’oublier mon infuseur dans la tasse. Ce thé n’a pas viré amer ou imbuvable, donc je le trouve vraiment facile à préparer !

Si vous avez envie de le tester, vous le trouverez par ici… à partir de 4,90 € les 100 grammes : Thé Vert Cactus Menthe de Teatower.

 

 

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