Un thé breton : Tonnerre de Brest

 

D’une petite virée en amoureux, mes parents m’ont rapporté (non pas un petit frère !) un sachet de thé en vrac, de la marque Tonnerre de Brest. C’est malin, car à chaque fois que je le voit, j’ai la chanson de Nolwen Leroi qui se déclenche dans ma tête et tourne en boucle pendant des heures. On appelle ça un vers d’oreille… vous saviez ?!

 

Pour en revenir à mes parents, ils ont choisi un thé vert, à base d’algues et de blé noir ! Et je dois dire qu’ils ont eu le nez fin, car je n’avais encore jamais goûté de thé à l’algue ! Par contre j’avais déjà mangé des algues dans un resto asiatique et j’avais trouvé cela succulent.

Ce thé a beau être certifié bio, il n’en reste pas moins accessible. Comptez 6,40 € les 100 grammes.

Sur une base de thé vert, on retrouve du blé noir et des algues… et c’est tout ! Point d’arômes ajoutés !

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J’ai plaisir à boire ce thé à tout moment de la journée, avec un petit faible pour le matin. J’aime notamment en faire ma première tasse, celle qui accompagne mon déjeuner, ou que je bois parfois avant, tranquillement calée dans mon canapé.

C’est un thé au goût herbacé. J’adore sa présence, le fait qu’il ne manque pas de goût, sans pour autant être trop fort. Le blé noir apporte une petite pointe d’originalité, presque salée, discrète mais néanmoins remarquable si on y prête attention. Cela me plait !

Le matin mes papilles ne sont pas bien réveillées, alors j’aime les sortir de leur sommeil avec un thé assez puissant, sans pour autant opter pour des thés noirs (trop puissants en général pour moi !). Là c’est parfait.

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Ce thé me plait vraiment beaucoup. Je le prépare bien chaud, avec une eau à 80 degrés (pas plus !) environ, et je le laisse infuser 4 à 5 minutes pour qu’il libère au maximum ses parfums.

Il est original, mais plaira je pense, aux amateurs de thé, les vrais, ceux qui aiment le goût du thé en lui-même. Si au contraire, vous appréciez les thés fortement aromatisés, ceux dont les arômes masquent le goût de thé, alors vous devriez grimacer…

Pour offrir ou vous offrir ce thé original, c’est par ici… ou alors vous pouvez vous rendre en Bretagne directement ! Saluez Nolwen de ma part !

5 réflexions sur “Un thé breton : Tonnerre de Brest

  1. j’ai buggé sur Nolwen je n’accroche pas … quand je vivais à Saint Nazaire j’ai eu l’occasion de le tester chez des amis mais je n’ai pas accroché le goût est particulier mais encore une fois je ne suis pas très branché thé alors …

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