Je vous propose de nous retrouver aujourd’hui autour d’un thé breton, de la marque Tonnerre de Brest !
Il s’agit d’un thé vert, aux épices et aux algues, à déguster aussi bien chaud que glacé ! La marque le présente comme un thé de Noël, mais il est vendu toute l’année, et rien ne nous interdit de le consommer en juillet si cela nous tente ! Na !
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Sur une base de thé vert, Tonnerre de Brest a ajouté de la cannelle, de la cardamome, de la coriande, du poivre, des clous de girofle et même du gingembre ! Enfin, la composition s’achève sur l’ingrédient culte de cette marque… les algues ! Vous l’aurez noté au passage, ce thé ne contient aucun arôme, que du vrai ! D’ailleurs cela se voit… On a un joli thé parsemé d’épices !
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Au nez, c’est délice… et une fois infusé le goût ne déçoit pas…
Pour profiter au maximum de ce thé, ne soyez pas pressés ! Chauffez votre eau à 75-80 degrés et laissez infuser 4-5 minutes, pas moins ! Eh oui, nous avons de vraies épices dedans, pas des arômes, donc laissons-leur le temps de s’exprimer !
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La cardamome se repère bien au goût, et me rappelle Boost de kusmi, qui en contient également. Elle est très caractéristique, et je peinerais à devoir vous décrire son goût…
Je ne reconnais pas chaque épice individuellement, mais j’apprécie l’ensemble. C’est un thé aux accents indiens je trouve. Il me fait penser à certains chaï, mais en version thé vert.
Cela ne manque pas de goût ! C’est délicieux !
À 6,40 € les 100 grammes, ce thé affiche un prix tout à fait correct.
Pour en savoir plus et vous offrir un joli voyage en Bretagne (et en Inde, en même temps !!) c’est par ici : Tonnerre de Brest !
Les grosses graines vert pâle sont des graines de cardamome…
AnaVerbaniaZeBlog 
dès qu’il y a de la cannelle on appelle ça thé de noël j ai l impression
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Oui c’est souvent comme ça en effet.^^ épices/orange = thé de Noël, alors qu’à la base, le thé vient de pays qui ne sont pas vraiment catholiques.^^
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J’ai eu l’occasion de le goûter celui là en allant rendre visite à une amie fan de thé, il est pas mal j’ai juste eu du mal par contre avec les clous de girofle trop présent à mon goût au delà de ça il est pas mal et pas trop fort je dirais même qu’il est léger
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Tiens, je ferai plus attention dans la prochaine tasse. Je n’ai pas été gênée par les clous de girofle. Je me concentrerai un peu plus pour voir si je les repère. 🙂
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Ma mère adore ça du coup on a été élevé aux clous de girofle depuis petit maintenant dès qu’il y en a je prends le goût assez vite 🙂
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