Rooibois caramel, Alter Eco

Le thé rouge n’est en réalité pas vraiment du thé, au sens ou il provient d’une plante africaine le rooibos, qui n’est pas un théier. Malgré tout, l’appellation « thé rouge » est très utilisée, en raison de la couleur du breuvage.
D’ailleurs, en afrikaans, « rooibos » signifie « buisson rougeâtre ».

Chez Alter Eco, une PME spécialisée dans les produits issus du commerce équitable, on trouve du rooibos aromatisé au caramel, disponible en sachets non-blanchis. « Non-blanchis », ze what ?

Oui, la plupart de nos sachets de thés sont bien blancs, et pour obtenir cette couleur le papier a été traité avec des produits issus de la chimie, comme l’épichlorhydrine (essayez de vous souvenir du nom et de son orthographe. C’est plutôt classe à ressortir à la machine à café), un agent cancérigène, particulièrement dangereux lorsqu’il est chauffé…

Bon, ici point de saleté utilisée pour blanchir les sachets, et c’est une excellente nouvelle !

Les sachets justement ne contiennent que du rooibos et de l’arôme bio et naturel de caramel.

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À tester… #teatime

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Et bien… le résultat est tout à fait satisfaisant, si vous aimez le rooibos ! Car cette plante a un goût assez particulier, qui n’emballe pas tout le monde ! C’est mielleux, avec une petite note légèrement piquante.

Et cela se marie très bien à l’arôme de caramel… qui se fait gourmand au goût et à l’odeur ! Quel délice de se préparer une tasse de rooibos caramel pour s’accorder une pause réconfortante au bureau !

Je valide, et vous conseille cette boisson, pour changer du thé !

Vous trouverez les petites boîtes au rayon bio de votre grande surface, ou sur différents sites internet !

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