[Thé] Infusion Esterel de Coffea

Avant toute chose, je dois vous préciser que j’ai classé cet article dans la rubrique « thé » mais qu’il s’agit bien d’une infusion que je vais vous présenter. Elle ne contient pas la moindre petite trace de thé, et est donc sans théine. Mais bon, je n’allais pas créer une rubrique infusions en plus de la rubrique thés. Je pense que cela aurait été un peu redondant.

La mise au point étant faite, nous allons pouvoir découvrir ensemble Esterel, un mélange que Coffea décrit ainsi « aux couleurs profondes alternant les rouges et les noirs. Sa liqueur, fruitée comme un bonbon, est un régal à déguster. »

C’est plutôt prometteur je trouve…

Esterel vaut normalement 6,85 € les 100 grammes en sachet vrac. Mais j’ai eu la chance de la trouver en soldes, et de payer ma petite boîte métallique moins de 3 €. Une aubaine !

Voyons ce qu’elle contient…

Hibiscus, écorces de fruits d’églantier, sureau noir, morceaux de carotte, pomme, fleurs de mûrier, arômes

Cette infusion m’a bien plu et a également charmé mon homme (mais je ne suis pas jalouse, pas d’une infusion en tout cas !). Elle ne manque pas de goût, et prend une jolie teinte profonde grâce à l’hibiscus.

Le parfum comme le goût sont en effet gourmands, et fruités. C’est l’hibiscus que je sens avant tout, avec une pointe de pomme. J’ai déjà bu plusieurs infusions assez proches en goût, donc ce n’est pas une découverte, mais cela reste plaisant à boire.

Je trouve que ce n’est pas une infusion ultra originale, car l’hibiscus est assez largement utilisé dans bon nombre d’infusions, mais le mariage avec les autres ingrédients est fort réussi. Je suis donc contente de l’avoir trouvée en promotion, mais je ne pense pas en racheter une fois le paquet terminé, car elle reste assez commune.

 

 

 

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[Thé] Alerte bon plan chez Coffea !

Dites-moi si je me trompe (mais gentiment quand-même, car je n’aime pas trop qu’on me contredise :-p) ; j’ai l’impression que le thé est un produit rarement soldé.

Il n’y a pas des tonnes d’affaires à réaliser en période de soldes pour les amateurs de thés.

Certaines marques font des promos mais plutôt sur les accessoires, ou alors offrent les frais de port, ce qui est toujours bon à prendre mais pas non-plus totalement satisfaisant.

Mais « pas des tonnes » ne veut pas dire « niet popov ». Non, en cherchant bien, on peut trouver de quoi se flatter le gosier, en promotion.

Je m’en vais vous présenter Sencha Colada, un thé vert aromatisé, que vous pourrez trouver en soldes chez Coffea, pour moins de 3 €. Et accrochez-vous bien, malgré son prix plus que riquiqui, il est vendu en boîte métallique, une belle boîte d’une contenance de 50 grammes, dans les tons jaunes que vous pourrez exposer fièrement, et réutiliser.

« Qu’importe le flacon… » me direz-vous, et je suis modérément d’accord. J’aime bien les jolies boîtes à thés. Un jour je vous montrerai mon petit meuble à thé, dans lequel je range mes boîtes… Seulement si vous êtes sages !

Le contenu est aussi plaisant que le contenant dans le cas de Sencha Colada. En effet, ce thé élaboré sur une base de thé vert sencha (vous aviez deviné ??) est aromatisé à la coco et à l’ananas. Et c’est totalement réussi.

Pourtant des thés à la coco et/ou à l’ananas, j’en ai goûté plusieurs, et souvent le goût n’était pas au rendez-vous… il fallait vraiment se concentrer pour reconnaître les arômes si particuliers de ces deux fruits exotiques.

La préparation est simple. Il suffit d’utiliser une eau à environ 85°C, et d’attendre 2 à 3 minutes avant de déguster. Il m’est arrivé de mettre une eau légèrement plus chaude, ou d’oublier de retirer l’infuseur, et ce thé est resté délicieux. Donc il est vraiment facile à préparer, et quasiment inratable !

Je regrette juste que Sencha Colada contienne du sucre (dans les morceaux d’ananas)… mais cela ne me gêne pas au niveau du goût, même si j’ai l’habitude de boire mon thé non-sucré. Ce n’est pas sucré au point de laisser une sensation sur les dents par exemple. Non, on en est loin !

Alors que certains thés aromatisés peinent à laisser éclore les arômes et à affirmer haut et fort leur goût, Sencha Colada est une véritable explosion exotique qui enchante la bouche ! Pas besoin de laisser infuser plus de deux minutes, ou de remplir l’infuseur à ras bord, ce thé a beaucoup de goût !

Seul petit conseil que je vous donnerais, comme les feuilles de thé sont assez grandes, je vous invite à utiliser un infuseur qui les laissera se déployer correctement. La boule à thé ne sera pas très indiquée pour ce thé, et on lui préfèrera un filtre métallique ou une tisanière avec un infuseur qui fait tout le diamètre de la tasse.

On reconnait aussi bien l’ananas gourmand que la coco… euh gourmande aussi. C’est un délice ! Ce thé est donc totalement indiqué pour une pause gourmande en plein après-midi. Mais je ne vois pas de contre-indication à s’en servir une tasse le matin, si le cœur vous en dit !