Nous sommes récemment passés à Lyon pour une journée, avec mon homme et ses neveux. A 13 et 15 ans, un ado ça peut manger énormément, alors je me voyais mal proposer un sandwich tiré du sac, d’autant qu’en janvier nous nous serions caillé les fesses s’il avait fallu manger dehors !
Comme le but de la visite était avant tout de faire du shopping, nous avions déjà prévu de dépenser suffisamment. L’idée de se ruiner en resto n’était définitivement pas envisageable.
Nous avions donc regardé sur le net, quelles adresses pourraient correspondre à notre projet de manger vite et bien, sans craquer 20 € par estomac.
C’est ainsi que nous avons atterri chez Nam, dans le quartier Guillotière ; un quartier que je connais bien puisque nous y avons vécu deux ans avec l’homme Nivor.^^
NAM SANDWICH
12 Place Raspail,
69007 Lyon
Nam est un fast food asiatique ; vietnamien précisément, qui propose une spécialité toute simple : le banh-mi. C’est un sandwich de pain blanc, composé d’une demie baguette et d’une garniture.
J’ai eu beau réclamer plusieurs fois les photos prise par la nièce, je n’ai pas pu les obtenir, alors tant pis. Vous vous contenterez de ma photo toute pourrite !^^
Trois options !
La carte est simple. Vous avez le choix entre :
*un banh-mi,
*une salade,
*une omelette.
Commençons par présenter la star absolue : le banh-mi, est comme je l’ai noté plus haut, un sandwich de pain blanc, dans lequel vous pouvez choisir de mettre une viande (poulet à la citronnelle, porc laqué ou tofu aux 5 épices), et une sauce (mayo, sauce aux cacahuètes,…). La base est la même pour tous : concombre, carotte, navet, coriandre.
Les enfants et l’homme-nivor ont choisi un banh-mi chacun, et j’ai pris une salade. Celle-ci m’a été servie dans une boîte cartonnée et j’ai eu le choix entre baguettes et fourchette. Baguettes !!
Qui dit salade ne dit pas nécessairement laitue. Ici il s’agit d’une salade à base de nouilles de riz, donc votre estomac ne criera pas famine trente minutes plus tard !
La sauce prévue avec la salade est une sauce hoisin, au poisson. Le serveur m’a précisé cela et m’a proposé une sauce végétarienne sans aucun supplément. J’ai trouvé l’attention excellente !
C’est good !
Les gamins ont adoré leurs sandwichs. L’homme aussi ! Ceux qui ont goûté le porc, ont annoncé qu’ils testeraient le poulet la prochaine fois, et inversement. Il y aura donc une prochaine fois apparemment ! (Moi je ne suis pas contre… loin de là !)
Ma salade était succulente ! Des nouilles de riz avec de la menthe, de la salade verte, et des cacahuètes en morceaux, c’est TOUT CE QUE J’AIME ! J’avais pris du tofu aux épices (sans supplément), que j’ai trouvé délicieux ! En plus j’ai été servie copieusement en tofu, ce qui est rare je trouve au resto !
L’homme et son neveu ont joué les gourmands et pris chacun un menu, avec une boisson et un dessert. Ils n’ont pas regretté leurs gâteaux : fondant au chocolat et banana bread !
*
Nam est une excellente adresse pour manger sain et en bonne quantité, sans se ruiner. Le personnel est au petit soin. On nous a demandé si tout s’était bien passé et quand j’ai fait tomber mes baguettes par terre, on m’en a rapporté de nouvelles ! Classe !
Tout le monde est ressorti aussi ravi que rassasié.
Côté tarifs, comptez 5,50 € pour le sandwich seul, 8,90 € pour la formule (+ boisson + dessert) ; 8,50 € pour l’omelette seule ou la salade seule, 11,90 € pour le menu. Pour 0,90 € vous pouvez prendre un supplément piment ou charcuterie viet.
C’est sûr, on reviendra !
Pour encore plus d’infos, c’est par ici !
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