infusions

Les infusions Pagès ? So Fresh!

Il fait chaud. On a soif.

L’eau est le meilleur moyen de se désaltérer, mais parfois on a envie d’un peu de fun, d’un peu de changement. Et moi je préfère boire du thé et des infusions plutôt que de l’eau plate. Cela tombe bien, Pagès la marque qui ne fait que des infusions bio, a sorti une gamme de produits spécialement conçus pour infuser dans l’eau froide.

Ces sachets sont vendus par boîtes de 20, dans un emballage carton particulièrement joli (comme toujours chez Pagès). Et les parfums correspondent totalement à mes goûts, puisque j’adore les agrumes…

*Citron – citron vert : cynorhodon bio, pomme bio, arômes naturels, écorces d’orange bio, chicorée bio, acide citrique, écorces de citron bio 1 %, écorces de citron vert bio 1 %, baies de sureau bio.

*Menthe – citron : menthe douce bio 45 %, arômes naturels, pomme bio, acide citrique, écorces d’orange bio, cynorhodon bio, réglisse bio, écorces de citron bio 1 %.

*Orange sanguine : cynorrhodon bio, hibiscus bio, écorces d’orange bio, pomme bio, réglisse bio, arômes naturels, chicorée bio, acide citrique, écorces d’orange sanguine bio 1 %.

 

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#Pagès

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Quand j’ai reçu le colis, j’avais envie d’une boisson chaude, oui même en plein mois d’août alors que l’on meurt de chaud. Et alors ? Donc, j’ai préparé une eau à 85°C et j’ai goûté l’infusion menthe-citron… Figurez-vous que c’était fort bon, et rafraîchissant malgré tout, grâce au parfum de menthe bien présent !

Si vous êtes un peu moins rebelle que moi, vous voudrez probablement préparer ces infusions glacées. Dans ce cas, sachez que le mode opératoire est simple. Il suffit de placer un sachet dans l’eau fraîche, et laisser infuser 8 à 10 minutes avant de déguster, en ayant éventuellement ajouté des glaçons.

Le sachet est prévu normalement pour une tasse de 200 ml. Et l’on nous dit d’en utiliser 5 pour un litre de boisson. Sauf que… la boîte contient 20 sachets, donc on arrive vite au bout à ce rythme là.

J’ai pris l’habitude d’utiliser un sachet pour une petite bouteille d’eau, que je peux emporter partout avec moi… en balade, à la salle de sport, en voiture…

Il faut dire que ces infusions ne manquent pas de goût. Au contraire ! Je ne saurais pas bien dire laquelle je préfère… peut-être citron-citron vert, car on sent vraiment bien le citron et que j’ai un gros faible pour cet agrume… mais citron-menthe me plait aussi beaucoup pour le côté rafraîchissant de la menthe. Quant à l’orange sanguine, je la trouve particulièrement douce et gourmande…

Dans tous les cas, il n’est nul besoin d’ajouter du sucre, même pour l’homme qui est pourtant un amateur de sucre dans ses thés !

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#teatime #Pagès 💙

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J’avais glissé quelques sachets dans ma valise, et j’ai bien fait, car pendant nos vacances italiennes, nous avons eu un temps magnifique. Donc nous buvions beaucoup… les sachets Pagès se sont révélés délicieux dans l’eau pétillante ! Nous croyions boire des sodas, bien qu’il n’y ait aucun sucre ajouté ! Essayez, c’est bluffant !

MODENA (8)

Ici, l’orange sanguine est à Modène !
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Les 2 Marmottes sont dans la tasse

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Merciii @les_2_marmottes !!! #teatime #infusions #miam

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Si vous me suivez depuis un certain temps, vous avez dû remarquer que j’étais une amoureuse du thé et des infusions… et pourtant je n’avais à ce jour encore jamais goûté les produits des 2 Marmottes. Nos petit mammifères fouisseurs sont souvent présents dans les supermarchés, mais allez savoir pourquoi, ne s’étaient encore jamais retrouvés dans mon Caddie…

La marque m’a gentiment envoyé quelques sachets, d’infusions et de thés, que j’ai consciencieusement goûtés et partagés avec mon homme…

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#bonjour #teatime #jasmin

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Le thé au jasmin est un classique que nous apprécions tous les deux. Il nous a bien plu. Comme le thé à la menthe, on ne s’en lasse pas et il est toujours le bienvenu à la fin du repas ! Attention, en règle général le thé ne se prépare pas avec une eau bouillante ; cela revient à ruiner son goût, et à se priver d’une partie de ses vertus. C’est encore plus vrai avec le thé au jasmin, qui devient franchement trop herbacé si on le laisse infuser trop longtemps, et/ou dans une eau trop chaude. Vous voilà prévenus !

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L’homme est friand des infusions qui promettent de passer une bonne nuit… Les tasses de verveine, de camomille, c’est sa grande passion… alors il a voulu goûter l’infusion des Marmottes, qui promettait de se « reposer sur leurs 4 oreilles » (celles des marmottes bien-sûr !

A base de tilleul, de verveine odorante, de menthe poivrée, cette infusion contient aussi de l’hibiscus, de la camomille, du cynorhodon et des pétales de fleur d’oranger… tous ces ingrédients sont réputés pour leurs vertus calmantes et ne peuvent pas faire de mal avant de rejoindre la tanière… en revanche, si le sommeil a bien été au rendez-vous, le goût dans la tasse était un peu absent. Monsieur s’attendait à une boisson plus aromatique, et a été un poil déçu…

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Frissons d’hiver nous a bien plus botté. C’est une tisane présentée comme « élue tisane officielle des frileux » ! Et je pense que cela vient de la présence de cannelle dans ses ingrédients, car celle-ci est réputée pour réchauffer l’organisme, et aider à lutter contre le froid. Elle active la circulation sanguine, et en plus son parfum nous rappelle les fêtes. En plus de la cannelle, on trouve du thym, du citron, de l’eucalyptus, et un peu de clou de girofle. L’ensemble ne manque pas de goût, et permet en effet de se réchauffer !

Ce sera tout pour ces premières dégustations… mais vous aurez pu constater qu’il y avait d’autres sachets sur la première photo… et donc perspicaces comme vous l’êtes, vous avez deviné qu’un second billet suivrait ! :-p

 

Mes premiers souvenirs de Thés…

J’aime le thé [gros scoop n’est-ce pas ?].

Quand j’étais jeune, plus jeune dirons-nous, car je me sens encore jeune mine de rien, je buvais du thé surtout le week-end lorsque je rendais visite à ma famille avec mes parents. C’était un peu le rituel, en rentrant de balade. Mes grands-mères sortaient la boîte en fer, et on choisissait un sachet. Nous disions « thé » mais dans la boîte on trouvait aussi des infusions, de camomille, de verveine, de tilleul… Bref, nous prenions un sachet que l’on mettait dans la tasse, puis nous versions l’eau bouillante* dessus, avant de boire son contenu en papotant et en mangeant des petits gâteaux. Souvent il y avait du gâteau de ménage, un gâteau bien connu en Franche-Comté, fait d’une base en pâte briochée, recouverte de crème pâtissière, et parfois de gros morceaux de sucre.

Pour moi, la pause thé était synonyme de réconfort, de repos après la promenade qui avait pu être longue ! J’adorais ces instants passés bien souvent entre femmes.

Parfois mon grand-père buvait aussi un petit thé avec nous, mais c’était plutôt rare. Je me rappellerai toujours de ce jour où il a voulu prendre un sachet lui-aussi, et qu’il a jugé bon d’ouvrir tout le sachet, et de verser le thé dans sa tasse… Nous ne l’avions pas vu faire. C’est lorsqu’il a commencé à recracher les morceaux de feuilles de thé que nous avons compris et explosé de rire !

Tout cela pour vous dire que j’ai toujours bu du thé ou presque, mais qu’au départ, je n’étais pas une grande amatrice… (Non pas que je le sois totalement devenu aujourd’hui, mais mes habitudes ont un peu changé…).

Désormais je bois encore ponctuellement du thé en sachets. D’ailleurs, je n’ai aucun problème avec cela, il m’arrive d’acheter du thé en supermarché, et je l’assume. Par exemple le Lipton à la tarte au citron me plait beaucoup. Mais je me tourne quand-même majoritairement vers des thés en vracs, de marques moins connues.

J’aime découvrir des nouveautés, des thés qui sortent des sentiers battus, des marques qui ont une belle histoire… J’apprécie de commander des thés en ligne sur des petites e-boutiques, et de les découvrir ensuite seule ou avec mon homme, qui apprécie de plus en plus le thé…

J’aime offrir du thé, et j’aime que l’on m’en offre. Ce qui est un peu dommage finalement, c’est que l’on m’en offre peu… les gens pensent souvent qu’il est compliqué d’offrir un thé à un amateur de cette boisson, car il risque de tout avoir déjà !

Je reçois plus souvent des accessoires en lien avec l’univers du thé. Par exemple, pour Noël mon homme m’a offert une magnifique bouilloire avec température réglable. J’ai également reçu des infuseurs (oui oui plusieurs) ainsi qu’une tasse avec un petit couvercle en bambou !

J’ai plaisir à boire mon thé seule, dès le petit-déjeuner [une tasse… parfois deux !], puis au travail, et enfin en rentrant chez moi le soir. Souvent je bois une dernière tasse en fin de dîner, en guise de dessert… Cela me vaut de me relever la nuit, mais qu’importe…

Boire du thé seule est toujours plaisant, mais le mieux reste d’apprécier un bon thé avec d’autres amateurs de cette boisson… Je trouve que le plaisir est décuplé ! D’ailleurs, mon homme a de très bons amis d’enfance qui raffolent de thé. A chaque fois qu’ils nous rendent visite, je dégaine la théière grand modèle, et je leur prépare des litres de thé vert. Nous passons des après-midi mémorables en vidant nos mugs !

Mon billet commence à être un peu long, et j’essaie d’éviter de publier des articles trop longs, car l’écran se prête assez mal à la lecture prolongée… mais si le sujet vous intéresse (je le verrai dans les commentaires) j’y reviendrai… Nous pourrions par exemple parler des bonnes méthodes pour préparer son thé et en profiter au maximum !

Merci pour vos lectures… et réactions ! 

N’hésitez pas à me dire quels sont vos meilleurs souvenirs autour du thé. Buvez-vous beaucoup de thé ? A quel(s) moment(s) de la journée ? Plutôt en sachet ? En vrac ? Seul ou accompagné ? Accompagné… d’un ami ? d’un petit biscuit ? 🙂

*Oui oui j’ai bien écrit « eau bouillante » car à l’époque j’ignorais que l’on ne préparait jamais un thé avec de l’eau portée à ébullition.