[Bologne] Taj Mahal – manger végétarien

Pendant nos vacances estivales, nous avons fait étape une journée à Bologne. Je vous arrête de suite, ne pensez pas manger des spaghetti bolo à Bologne car 1) la bolognaise s’appelle ici « ragù » 2) les spaghetti sont napolitaines !

Bologna

Pour la visite de la ville, je vous renvoie à mon billet touristique, en cliquant ici. Aujourd’hui nous parlerons bouffe food, et uniquement bouffe food !

Nous avons été originaux puisque nous n’avons mangé ni pasta ni pizza. Nous fîmes le choix d’un resto indien ! En effet, les restos indiens sont souvent pratiques pour les végétariens de mon espèce, et le Taj Mahal ne fait pas exception à la règle.

Taj Mahal - resto indien

Ce resto était ouvert en août, malgré sa position un peu excentrée (il est à 15 mn de marche rapide du centre avec la Cathédrale, et la plupart des boutiques voisines étaient fermées pour congés).

Voici son adresse exacte :

Via S. Felice, 92, 40122 Bologna, Italie

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Le Taj Mahal offre plusieurs plats végétariens voire végétaliens et même une assiette végétarienne à 18 €, et un menu complet avec dessert, nan etc à 34 €.

La salle est ultra grande et décorée à l’indienne, avec des lustres multicolores, des tissus au plafond et une chaîne de télé indienne en fond sonore.

Taj Mahal - resto indien

Préoccupation number 2 du touriste (la number 1 étant de remplir son estomac), les WC sont propres !

Mais revenons-en aux assiettes…

Après avoir dégusté la chips géante à la farine de pois chiches, que l’on trouve dans la plupart des restos indiens, et que l’on tartine de sauces typiques (une sauce piquante, une sorte de ketchup ultra sucré, et une sauce de yaourt à la menthe) nous avons découvert nos plats…

Taj Mahal - resto indien

J’ai opté pour l’assiette VG, qui incluait un pain (j’ai pris un chapati au blé complet) et mon homme nivore a choisi le poulet vindaloo avec du riz basmati, et un naan.

Taj Mahal - resto indien

Le serveur ne parle pas très bien italien. Nous non-plus (enfin, là je joue les modestes, cling cling !). Mais ce n’est nullement problématique ! Il est très souriant et soucieux de nous faire passer un bon moment !

Taj Mahal - resto indien

Ci-dessus, l’assiette végétarienne…

Les plats arrivent rapidement. Le resto a beau être super grand, nous sommes les premiers à débarquer vers midi, et seules deux autres tables se rempliront ce jour-là. C’est normal, nous sommes en plein mois d’août, et les habitants sont à la mer (on peut supputer que les touristes se restaurent dans les lieux plus « typiques ») !…

Pour moi c’est un plateau en aluminium avec des petits creux remplis des différents plats : soupe à la courgette, lentilles en curry, légumes indiens… Le serveur m’a tout présenté mais souvent dans ces cas là j’oublie aussi vite. Pas grave. C’était bon, et c’est tout ce qui compte !

Taj Mahal - resto indien

Taj Mahal - resto indien

Ci-dessus, le plat de Monsieur…

À aucun moment on ne nous a demandé si nous souhaitions manger pimenté. Nos plats étaient relevés, mais pas piquants. C’était très bon, mais nous aurions pu apprécier un peu plus de piment car nous adorons quand cela picote !

Au centre, le riz basmati aux épices vient compléter tout cela… Il est succulent.

L’homme ouvre de grands yeux devant sa plâtrée de riz. Nous avons la grosse dalle (tourisme et marche obligent !) mais il n’est pas dit que nous ferons assiette nette…

Les plats sont délicieux. Les naans le sont aussi… moelleux, goûteux… (voir photo à peine plus haut).

Plus de place pour un dessert, mais je commande un thé vert. Ce sera du Lipton en sachet (oups) mais servi dans une jolie théière en porcelaine. Et l’on nous apporte deux tasses. Donc monsieur se laisse tenter !

Taj Mahal - resto indien

Il est temps de repartir… On règle et on échange deux-trois mots avec le serveur qui a remarqué notre accent et s’enquiert de notre origine. C’est vraiment bien la France ? La langue ressemble à l’italien ?! C’est toujours super sympa de parler avec les locaux en vacances, même si en l’occurence notre serveur n’était pas un pur local !! :-p

Ciao. Arrivederci ! C’était une très bonne découverte que ce resto et pour moi maintenant Bologne a un petit goût de curry, vraiment délicieux ! 😉

Ajout de Monsieur : Il a pu faire recharger sa batterie d’appareil photos, et cela lui a beaucoup rendu service. En effet, la préoccupation number 4 du touriste (la number 3 étant de pouvoir dormir de temps en temps) est d’être capable de rapporter des photos, il est essentiel d’avoir toujours un appareil avec de la batterie…

Côté addition, nous nous en tirons pour environ 35 € pour deux plats bien complets, chacun un naan, et un thé à partager. C’est totalement dans la moyenne des restos indiens, et le rapport qualité-prix est fort correct car nous nous sommes régalés, et n’avons plus eu faim de tout l’après-midi !!

Notons à nouveau l’un des gros points forts du resto, en plus de la nourriture excellente : l’accueille vraiment sympathique !

Si nous repassons par Bologne, il se peut bien que le Taj Mahal revoie nos bobines !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Gandhi – restaurant indien à Nancy

De passage à Nancy pour un petit week-end touristique, nous avions prévu de manger sur le pouce, pour garder un maximum de temps pour visiter… mais en passant dans une rue pleine de restos, nous sommes tombés sur le Gandhi, un resto indien qui proposait des plats végétariens… et nous nous sommes laissés tenter…

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14 rue des Maréchaux
54000 Nancy

Tél. : 03 83 30 45 33
Mobile : 06 23 43 86 38

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Le resto était vide en ce samedi midi. Et nous avons eu tout le loisir de choisir entre la terrasse et la salle : terrasse ! Petit à petit, le restaurant s’est rempli…

Mais en attendant, on nous a apporté les menus, et une sorte d’énorme chips accompagnée de sauces traditionnelles, pour l’apéro (cadeau !)!

Nous avions déjà goûté ces sauces dans le resto indien de notre ville. Elles sont sympatoches… notamment la sauce pimentée aux légumes !

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L’homme a commandé un kofta au boeuf et sa sauce curry ainsi qu’un naan au fromage.

J’ai pour ma part demandé un curry de légumes. Comme le curry contient parfois du lait, j’ai précisé que j’aimerais manger sans produits laitiers, ce qui n’a posé aucun souci.

Nos plats sont arrivés rapidement, accompagnée d’une énorme portion de riz basmati à partager.

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Les plats ont été installés sur des petits chauffe-plats, bien pratiques. Nous avons eu en prime de grands sourires de la serveuse, et un serveur est venu arrangé un pied de table branlant, sans que nous ayons à réclamer. Impeccable !

Mon mélange de légumes contenait des haricots, des carottes, des petits pois, et des oignons. Je pense qu’il s’agissait de légumes en boîte, vu la découpe très fine. Mais le résultat était malgré tout très satisfaisant. Je me suis régalée.

Le riz était délicieux, juste comme j’aime, et comme aime mon homme. Mais malgré notre bonne volonté, il a été impossible de le terminer, car nous en avions vraiment une ration impressionnante !

L’homme a savouré son bœuf, qu’il a trouvé très bon. Mais nous avons tous deux regrettés que nos plats ne soient aucunement piquants. Pourtant lors de la commande nous avions demandé « bien épicé », et le serveur et passé nous demander si cela ne piquait pas trop…

N’étant pas du genre enquiquineurs, nous avons répondu que tout était parfait, ce qui au fond n’était pas loin d’être vrai. Car finalement nous avons bien apprécié nos plats !

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Le naan nature coûte 1,50 €. Mon homme a payé 3 € pour son naan au fromage. Le curry de légumes est à 12 €. D’autres plats végétariens sont proposés, comme les pommes de terre –  épinards au beurre à 10 €, ou encore le dal (plat à base de lentilles) à 12 €.

Je n’ai rien vu de vegan à la carte, mais adapter mon curry de légumes en version sans lait n’a pas été compliqué, et j’ai apprécié qu’on le fasse tout naturellement, sans me faire sentir que j’étais une grosse lourdingue ! (si si je vous assure que cela arrive).

Il y a également un bon choix dans les entrées : samosa de légumes, beignets d’aubergine, beignets de pomme de terre…

Les plats coûtent en moyenne 12-13 €, et sont accompagnés de riz.

Quant aux desserts, nous n’en avons pas pris. Mais il y en a quelques uns, notamment un gâteau de semoule, une salade de fruits, ou des glaces.

Nous avons opté pour un thé épicé (2,50 €) et un café (1,50 €).

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Ce petit repas dépaysant nous a coûté moins de 20 € par personne, et nous a bien régalé. Certes il y a plus raffiné, plus original, et plus « maison » comme cuisine, mais franchement, l’accueil est au top, et les prix plus que corrects. C’est donc une adresse que je note, et que je vous recommande !