Café Ginger, un excellent Resto végétalien à Paris

Café Ginger est un restaurant 100 % végétal, qui propose une restauration bio totalement faite maison. Il convient aux végétariens, végétaliens et offre des options sans gluten.

Ce restaurant se situe au 9 Rue Jacques Cœur, 75004 Paris (métro Bastille).

Café Ginger est ouvert du mardi au dimanche du 12 h 30 à 15 h 30. Il est également ouvert pour le dîner le vendredi, samedi et dimanche, de 19 h 30 à 22 h 30.

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ATTENTION, l’espace est compté, et le jour de notre visite il y avait foule. N’hésitez pas à réserver !

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Chaque jour. On peut déguster un jus (le jour de notre visite il s’agissait d’un mix pomme, carotte, fenouil,citron) ou une soupe (concombre, menthe, lait d’amande, courgette, etc).

Ensuite, l’assiette du jour est faite de crudités et d’une tarte au choix (tarte faite le matin même, et qui change chaque jour !) :

Tarte ratatouille / maïs-tofu / pomme de terre-champi ou rouleau de printemps

Les plus gourmands pourront clôturer le repas par un dessert…

Le jour de notre visite, le choix était le suivant : gâteau cru de carottes, trio du jour (dans un verre : crème, mousse choco, biscuit), ou terrine de chocolat.

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Les tarifs sont les suivants…

*14,50 € l’assiette du jour

*5 € le jus/soupe

*5 € le dessert

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L’accueil est très sympa. Nous avons débarqué à 13 h 30 sans avoir réservé. Le resto était complet, ainsi que la terrasse (3 tables de 2 seulement). On nous a invité à patienter deux minutes pour qu’une table se libère. Puis le maître des lieux (qui a un super accent British et des airs de John Malkovich) nous a présenté le concept et les plats.

Vu l’heure, il ne restait plus toutes les tartes du jour, « seulement » celle à la ratatouille, une maïs-tofu et le rouleau de printemps.

Nous avons opté pour les jus et pour un rouleau de printemps (pour moi) et une tarte à la ratatouille (pour mon homme).

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Les jus sont arrivés, délicieux ! Ils avaient été préparés à la demande et donc bien frais.

Les assiettes étaient superbes, très colorées grâce à leur contenu varié : guacamole, petite chips maison, carottes râpées, riz collant (hum !!!), pois chiches, graines de courge, concombre, tomates, petit morceau de pain, salade verte,…

La tarte à la ratatouille est un délice, tout comme le rouleau de printemps ! Celui-ci est bien garni, avec du tofu mariné, de la menthe, etc…

Nous nous sommes régalés et avons vraiment apprécié ce repas varié, sain et plein de saveurs ! On aurait pu ranger nos assiettes sans les nettoyer, tellement il ne restait aucune miette dedans !

En prime, le restaurateur nous a remercié pour notre visite ! On n’aurait pas pu espérer meilleure expérience !

Seul petit hic : l’endroit est tout petit donc il vaut mieux réserver. Mais sinon on se régale, pour un prix correct étant donné la qualité de la cuisine et la quantité dans l’assiette !

Y reviendrons-nous ? Probablement !

Pour plus d’infos, c’est par ici !

 

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Tien Hiang, resto vegan à PARIS

À l’occasion d’un petit week-end passé en amoureux à Paris, j’avais relevé quelques noms de restos proposant des plats vegans. Parmi eux, il y avait un resto asiatique très bien noté sur le net…

On pouvait y manger différents plats tous végétariens (tout est végétalien, à l’exception d’un seul plat végétaRien).

Cela me tentait et tentait également mon homme nivor, grand amateur de bonne nourriture asiatique !

Ce resto, c’est Tien Hiang, et il se trouve en plein Paris :

14 rue Bichat – 75010 PARIS

Métro Goncourt (Ligne 11) ou République (lignes 3, 5, 8, 9, 11)

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Le samedi, vers 12 h 30, il y avait déjà quelques petits groupes de personnes qui patientaient devant la porte du resto… Nous nous sommes signalés à l’entrée et on nous a annoncé 20 minutes d’attente maxi !

Il faisait beau, et le temps est passé rapidement. Nous en avons profité pour lire attentivement le menu !

Plats de légumes au wok, faux poulet, faux porc, tofu, … Tout donne envie ! Nous voyons les assiettes des gens attablés… c’est coloré, et fort appétissant.

Le menu complet est consultable en ligne : http://www.tien-hiang.fr/

Nous avons choisi chacun une entrée et un plat. L’homme a opté pour une salade thaï, à base de papaye verte. Nous adorons ce plat, découvert dans une fête hmong. Nous avons l’habitude de la reproduire chez nous… mais celle de Thien Hang est bien meilleure !!

J’ai pour ma part choisi une autre salade, avec des carottes, du chou, de la menthe… C’était délicieux, plein de saveurs !

Le choix du plat a été compliqué car tout nous tentait !! Monsieur a choisi du « faux » boeuf à la sauce sucrée, avec son riz. J’ai opté pour un plat à base de seitan, de tofu et de petits légumes. Mon plat est arrivé sans riz, donc j’en ai demandé en plus, car cela faisait peu autrement. Pas de souci, le riz est arrivé 2 minutes plus tard !

 

Nous nous sommes régalés. Le plat de l’homme était très sucré et il a eu du mal à le terminer car le riz et la sauce étaient mélangés, donc tout était sucré. Il m’a piqué du riz blanc pour changer de goût en cours de route !!

 

 

À part ce petit bémol, tout était succulent.

Le service était au top, souriant, sympa, efficace, et ce malgré l’affluence qui forçait les serveurs à courir partout ! Chapeau !

Ce resto propose un excellent rapport qualité prix. Le seul petit hic, reste son succès ! Il faut parfois patienter, d’autant que l’on ne peut pas réserver. Mais c’est tout à fait compréhensible !

À noter également, l’espace est réduit donc on est un peu serrés. L’ambiance est plus celle d’un fast food que d’un resto.

Si je n’avais pas 4 heures d’autoroute pour m’y rendre, ce resto deviendrait une adresse habituelle pour moi !!

 

 

Saveurs Veget’Halles [resto Végétarien à Paris]

De passage à Paris pour un week-end, j’en ai profité pour tester des restaurants végétariens. C’est quelque chose que j’adore faire quand j’ai l’opportunité de dénicher des adresses intéressantes !

À Paris on trouve quelques références en la matière, et notamment de nombreux établissements proposant des burgers, soit 100 % végétariens, soit omnivores, avec un choix plus ou moins étendu pour les végétariens/végétaliens.

Mais bon… les burgers on peut facilement les faire à la maison, et puis pour un repas du soir ce n’est quand-même pas l’idéal… À noter cependant que quelques années en arrière, j’avais testé et apprécié East Side Burger (adresse 100 % végétarienne, avec possibilité de commander vegan, et donc de faire remplacer son fromage par du faux-mage). L’homme (nivore ; mon mec donc) avait aimé, sans s’extasier pour autant.

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Cette fois, j’avais repéré le restaurant Saveurs Végét’Halles… pour sa carte variée (on peut y manger un burger-frites… mais pas que !), ses prix corrects, et sa proximité avec notre hôtel ! Ce resto se trouve dans le premier arrondissement.

 

41 Rue des Bourdonnais, 75001 Paris

Il est ouvert midi et soir, tous les jours, sauf le dimanche soir.

Nous avons téléphoné pour bloquer une table pour deux le samedi soir et vu l’affluence, c’était une riche idée ! Rapidement et chaleureusement accueillis, nous avons été installés au fond du resto, et j’ai pu avoir vue sur la cuisine (j’adore cela !). L’endroit pourrait être plus propre (miettes sur les chaises, petites tâches sur les tables) mais il n’y a pas de quoi crier au scandale !

Les menus (entrée + plat / entrée + dessert ou entrée + plat + dessert) fonctionnent même les soirs et week-end. Si ceux-ci ne vous attirent pas, il reste la carte.

-Menu entrée + plat ou plat + dessert : 15,90 €

-Menu complet entrée + plat + dessert : 18,90 €

Nous avons commandé un assortiment tapenade – houmous pour l’Homme-nivor et des beignets de légumes pour ma pomme, puis une escalope de seitan et ses champignons pour moi et une terrine de champignons pour Monsieur. Le plat était accompagné des féculents du jour : lentilles vertes, riz rouge et petite purée de pomme de terre. J’ai bien aimé le principe des féculents qui sont les mêmes pour tous, et surtout, j’ai adoré avoir trois accompagnements dans mon assiette, au lieu d’un seul en plus grande quantité. J’aime pouvoir changer de goût, picorer un peu de tout !

Mon compagnon a eu du pain blanc avec sa tapenade et son houmous. Dès que ce pain a été terminé, on lui en a rapporté sans que n’ayons à demander !

Les beignets de légumes (sachant que l’un a déjà trouvé « refuge » dans l’assiette en face) et le houmous-tapenade.

 

Le service était rapide, efficace et toujours ultra agréable, avec des serveurs polis et souriants. On ne nous a pas pressés. Plusieurs fois, on nous a même demandé si tout se passait bien.

Les assiettes étaient soignées, généreuses et leur contenu délicieux !

Les beignets étaient servis par 6 et j’en ai donné 2 à mon homme car c’était beaucoup pour une entrée ! Mais, mieux vaut trop que pas assez, et l’homme n’a pas rechigné à manger un peu de ma part!

Nous avons picoré chacun dans l’assiette de l’autre. Je peux vous dire qu’il était difficile de départager le houmous et la tapenade tant l’un comme l’autre était exquis.

Mon seitan et ses champignons m’ont ravie. Même la purée était une petite folie… toute simple mais très bonne.

La terrine de champignons de l’homme m’a bien plu mais nous n’avons pas terminé sa sauce aux myrtilles, très sucrée.

J’ai opté pour un thé en fin de repas, car j’avais pu constater la présence de boîtes de thé en vrac… youpi cela s’est confirmé rapidement, je n’ai pas payé 3,60 € pour un sachet de Lipton ! J’ai eu du mal à me décider car plusieurs thés me donnaient envie. Mais j’ai craqué pour un thé vert pêche-mangue absolument délicieux.

Mon charmant compagnon a hésité lui entre le tiramisu’ (végétarien) et le crumble (vegan) avant de trancher pour le second… On lui a servi une belle part de crumble de fruits rouges encore tiède, avec deux cuillères !

J’ai donc goûté un petit morceau… Il avait un goût de paradis… Bien fruité, pas trop sucré…

Au final, nous avons payé 38,40 €, pour un menu complet, un menu entrée + plat, et un thé. Difficile de trouver meilleur rapport qualité-prix !

Ce restaurant offre selon moi un excellent rapport qualité-prix. On y mange très bien (bon et sainement), pour un prix correct, et en prime on est vraiment bien accueillis. Le choix est étendu, le service rapide.  Mon homme s’est régalé, et serait totalement d’accord pour retourner à cette adresse. Je dois rappeler encore une fois qu’il est omnivore, et amoureux de viande, mais son assiette vegan lui a apporté entière satisfaction. Du coup, cette sortie resto a fait véritablement deux heureux ! C’est une adresse que je retiendrai pour un futur passage à Paris, car vraiment, nous avons été conquis !