Café Ginger, un excellent Resto végétalien à Paris

Café Ginger est un restaurant 100 % végétal, qui propose une restauration bio totalement faite maison. Il convient aux végétariens, végétaliens et offre des options sans gluten.

Ce restaurant se situe au 9 Rue Jacques Cœur, 75004 Paris (métro Bastille).

Café Ginger est ouvert du mardi au dimanche du 12 h 30 à 15 h 30. Il est également ouvert pour le dîner le vendredi, samedi et dimanche, de 19 h 30 à 22 h 30.

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ATTENTION, l’espace est compté, et le jour de notre visite il y avait foule. N’hésitez pas à réserver !

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Chaque jour. On peut déguster un jus (le jour de notre visite il s’agissait d’un mix pomme, carotte, fenouil,citron) ou une soupe (concombre, menthe, lait d’amande, courgette, etc).

Ensuite, l’assiette du jour est faite de crudités et d’une tarte au choix (tarte faite le matin même, et qui change chaque jour !) :

Tarte ratatouille / maïs-tofu / pomme de terre-champi ou rouleau de printemps

Les plus gourmands pourront clôturer le repas par un dessert…

Le jour de notre visite, le choix était le suivant : gâteau cru de carottes, trio du jour (dans un verre : crème, mousse choco, biscuit), ou terrine de chocolat.

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Les tarifs sont les suivants…

*14,50 € l’assiette du jour

*5 € le jus/soupe

*5 € le dessert

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L’accueil est très sympa. Nous avons débarqué à 13 h 30 sans avoir réservé. Le resto était complet, ainsi que la terrasse (3 tables de 2 seulement). On nous a invité à patienter deux minutes pour qu’une table se libère. Puis le maître des lieux (qui a un super accent British et des airs de John Malkovich) nous a présenté le concept et les plats.

Vu l’heure, il ne restait plus toutes les tartes du jour, « seulement » celle à la ratatouille, une maïs-tofu et le rouleau de printemps.

Nous avons opté pour les jus et pour un rouleau de printemps (pour moi) et une tarte à la ratatouille (pour mon homme).

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Les jus sont arrivés, délicieux ! Ils avaient été préparés à la demande et donc bien frais.

Les assiettes étaient superbes, très colorées grâce à leur contenu varié : guacamole, petite chips maison, carottes râpées, riz collant (hum !!!), pois chiches, graines de courge, concombre, tomates, petit morceau de pain, salade verte,…

La tarte à la ratatouille est un délice, tout comme le rouleau de printemps ! Celui-ci est bien garni, avec du tofu mariné, de la menthe, etc…

Nous nous sommes régalés et avons vraiment apprécié ce repas varié, sain et plein de saveurs ! On aurait pu ranger nos assiettes sans les nettoyer, tellement il ne restait aucune miette dedans !

En prime, le restaurateur nous a remercié pour notre visite ! On n’aurait pas pu espérer meilleure expérience !

Seul petit hic : l’endroit est tout petit donc il vaut mieux réserver. Mais sinon on se régale, pour un prix correct étant donné la qualité de la cuisine et la quantité dans l’assiette !

Y reviendrons-nous ? Probablement !

Pour plus d’infos, c’est par ici !

 

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Le Potager de Charlotte [Manger Végétarien à Paris]

À l’occasion d’un court (trop court) séjour à Paris, nous avons visité Montmartre avec une copine parisienne. Nous étions convenus de manger ensemble et avions choisi un resto végétarien à proximité de notre lieu de visite : Le Potager de Charlotte.

12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris

Première impression, la salle est jolie et une attention particulière a été portée à la déco. Les chaises et tables en bois clair s’inscrivent dans un cadre lumineux, où les légumes tiennent lieu de déco.

On nous apporte la carte, en nous expliquant que comme nous sommes dimanche, un brunch est également proposé, au prix de 28 €.

Nous optons pour la carte avec entrée et plat. Il y a trois entrées et trois plats. Nous sommes trois et allons tout goûter !

Les entrées sont servies rapidement, avec de fines tranches de pains : pain au maïs, au lin, pain complet. La panière étant vide, on nous redonne du pain pour le plat, et on nous en re proposera en fin de repas. J’ai apprécié car je n’ai pas l’habitude que cela se passe ainsi !

 

Les asperges vertes aux baies de goji de ma copine sont délicieuses (oui j’ai goûté), l’avocat façon œuf dur de mon homme (mais sans oeuf, vegan donc) est en réalité un demi-avocat mais il est délicieux. Quant à moi, je savoure mes épaisses crêpes à la farine de riz servies avec une crème de pois chiches.

Tout est joli, coloré, présenté avec soin… Même la salade est réellement bonne !

Les plats ne nous déçoivent pas non-plus : une belle salade composée pour notre amie, avec quinoa, pamplemousse, graines germées etc… (normalement il aurait dû y avoir du tempeh, mais ne pouvant pas consommer de soja, elle a demandé à le faire retirer) ; du chou fleur avec riz rouge et champignon Portobello pour l’homme, et des cubes de patate douce sauce tahini (beurre de sésame) pour ma pomme.

C’est délicieux, et on mange le pain (délicieux également) car les portions sont un peu justes pour combler nos estomacs bien éprouvés par la montée des 300 marches du Sacré Cœur !

L’homme ne prend habituellement pas de dessert mais là il a encore faim alors il demande un dessert à base de kiwi et de sirop d’agave.

Nous les filles,choisissons un thé. On ne nous apporte pas de carte, mais on nous liste les thés disponibles oralement_deux Choix de thés verts : menthe ou citronnelle… J’opte pour la citronnelle, et mon amie prend Menthe ! Les thés arrivent rapidement… qui s’avéreront être des sachets Kusmi facturés 4,50 €. Outch, je pense que si j’avais connu le prix avant, je me serais passée de thé… même si j’apprécie le Kusmi. Disons que le thé Detox je l’ai chez moi en plus !

 

Au final, c’était bon, très bon même, mais pas forcément adapté aux « gros » appétits (je ne suis pas un ogre, mais quand je passe ma matinée à grelotter et à marcher sous la pluie, j’ai faim à midi !). Les recettes restaient assez simples et possibles à reproduire chez soi.

Les prix nous ont semblé élevés… Le menu entrée + plat + dessert est à 25 €. Il n’y a pas de menu entrée + plat ou plat + dessert.

L’entrée crêpe était à 8 €, 7 € pour les asperges, et respectivement 14,50 et 13,50 € pour la patate douce et la salade.

À faire une fois… mais je ne pense pas que nous reviendrons forcément dans ce restaurant, même si encore une fois, nous avons apprécié les plats.

 

Et pour encore plus de détails, je vous invite à lire l’avis de Veve, qui a partagé ce repas avec nous ! C’est par ici !