Café Ginger, un excellent Resto végétalien à Paris

Café Ginger est un restaurant 100 % végétal, qui propose une restauration bio totalement faite maison. Il convient aux végétariens, végétaliens et offre des options sans gluten.

Ce restaurant se situe au 9 Rue Jacques Cœur, 75004 Paris (métro Bastille).

Café Ginger est ouvert du mardi au dimanche du 12 h 30 à 15 h 30. Il est également ouvert pour le dîner le vendredi, samedi et dimanche, de 19 h 30 à 22 h 30.

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ATTENTION, l’espace est compté, et le jour de notre visite il y avait foule. N’hésitez pas à réserver !

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Chaque jour. On peut déguster un jus (le jour de notre visite il s’agissait d’un mix pomme, carotte, fenouil,citron) ou une soupe (concombre, menthe, lait d’amande, courgette, etc).

Ensuite, l’assiette du jour est faite de crudités et d’une tarte au choix (tarte faite le matin même, et qui change chaque jour !) :

Tarte ratatouille / maïs-tofu / pomme de terre-champi ou rouleau de printemps

Les plus gourmands pourront clôturer le repas par un dessert…

Le jour de notre visite, le choix était le suivant : gâteau cru de carottes, trio du jour (dans un verre : crème, mousse choco, biscuit), ou terrine de chocolat.

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Les tarifs sont les suivants…

*14,50 € l’assiette du jour

*5 € le jus/soupe

*5 € le dessert

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L’accueil est très sympa. Nous avons débarqué à 13 h 30 sans avoir réservé. Le resto était complet, ainsi que la terrasse (3 tables de 2 seulement). On nous a invité à patienter deux minutes pour qu’une table se libère. Puis le maître des lieux (qui a un super accent British et des airs de John Malkovich) nous a présenté le concept et les plats.

Vu l’heure, il ne restait plus toutes les tartes du jour, « seulement » celle à la ratatouille, une maïs-tofu et le rouleau de printemps.

Nous avons opté pour les jus et pour un rouleau de printemps (pour moi) et une tarte à la ratatouille (pour mon homme).

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Les jus sont arrivés, délicieux ! Ils avaient été préparés à la demande et donc bien frais.

Les assiettes étaient superbes, très colorées grâce à leur contenu varié : guacamole, petite chips maison, carottes râpées, riz collant (hum !!!), pois chiches, graines de courge, concombre, tomates, petit morceau de pain, salade verte,…

La tarte à la ratatouille est un délice, tout comme le rouleau de printemps ! Celui-ci est bien garni, avec du tofu mariné, de la menthe, etc…

Nous nous sommes régalés et avons vraiment apprécié ce repas varié, sain et plein de saveurs ! On aurait pu ranger nos assiettes sans les nettoyer, tellement il ne restait aucune miette dedans !

En prime, le restaurateur nous a remercié pour notre visite ! On n’aurait pas pu espérer meilleure expérience !

Seul petit hic : l’endroit est tout petit donc il vaut mieux réserver. Mais sinon on se régale, pour un prix correct étant donné la qualité de la cuisine et la quantité dans l’assiette !

Y reviendrons-nous ? Probablement !

Pour plus d’infos, c’est par ici !

 

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Tien Hiang, resto vegan à PARIS

À l’occasion d’un petit week-end passé en amoureux à Paris, j’avais relevé quelques noms de restos proposant des plats vegans. Parmi eux, il y avait un resto asiatique très bien noté sur le net…

On pouvait y manger différents plats tous végétariens (tout est végétalien, à l’exception d’un seul plat végétaRien).

Cela me tentait et tentait également mon homme nivor, grand amateur de bonne nourriture asiatique !

Ce resto, c’est Tien Hiang, et il se trouve en plein Paris :

14 rue Bichat – 75010 PARIS

Métro Goncourt (Ligne 11) ou République (lignes 3, 5, 8, 9, 11)

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Le samedi, vers 12 h 30, il y avait déjà quelques petits groupes de personnes qui patientaient devant la porte du resto… Nous nous sommes signalés à l’entrée et on nous a annoncé 20 minutes d’attente maxi !

Il faisait beau, et le temps est passé rapidement. Nous en avons profité pour lire attentivement le menu !

Plats de légumes au wok, faux poulet, faux porc, tofu, … Tout donne envie ! Nous voyons les assiettes des gens attablés… c’est coloré, et fort appétissant.

Le menu complet est consultable en ligne : http://www.tien-hiang.fr/

Nous avons choisi chacun une entrée et un plat. L’homme a opté pour une salade thaï, à base de papaye verte. Nous adorons ce plat, découvert dans une fête hmong. Nous avons l’habitude de la reproduire chez nous… mais celle de Thien Hang est bien meilleure !!

J’ai pour ma part choisi une autre salade, avec des carottes, du chou, de la menthe… C’était délicieux, plein de saveurs !

Le choix du plat a été compliqué car tout nous tentait !! Monsieur a choisi du « faux » boeuf à la sauce sucrée, avec son riz. J’ai opté pour un plat à base de seitan, de tofu et de petits légumes. Mon plat est arrivé sans riz, donc j’en ai demandé en plus, car cela faisait peu autrement. Pas de souci, le riz est arrivé 2 minutes plus tard !

 

Nous nous sommes régalés. Le plat de l’homme était très sucré et il a eu du mal à le terminer car le riz et la sauce étaient mélangés, donc tout était sucré. Il m’a piqué du riz blanc pour changer de goût en cours de route !!

 

 

À part ce petit bémol, tout était succulent.

Le service était au top, souriant, sympa, efficace, et ce malgré l’affluence qui forçait les serveurs à courir partout ! Chapeau !

Ce resto propose un excellent rapport qualité prix. Le seul petit hic, reste son succès ! Il faut parfois patienter, d’autant que l’on ne peut pas réserver. Mais c’est tout à fait compréhensible !

À noter également, l’espace est réduit donc on est un peu serrés. L’ambiance est plus celle d’un fast food que d’un resto.

Si je n’avais pas 4 heures d’autoroute pour m’y rendre, ce resto deviendrait une adresse habituelle pour moi !!

 

 

Le Gandhi – restaurant indien à Nancy

De passage à Nancy pour un petit week-end touristique, nous avions prévu de manger sur le pouce, pour garder un maximum de temps pour visiter… mais en passant dans une rue pleine de restos, nous sommes tombés sur le Gandhi, un resto indien qui proposait des plats végétariens… et nous nous sommes laissés tenter…

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14 rue des Maréchaux
54000 Nancy

Tél. : 03 83 30 45 33
Mobile : 06 23 43 86 38

 

Le resto était vide en ce samedi midi. Et nous avons eu tout le loisir de choisir entre la terrasse et la salle : terrasse ! Petit à petit, le restaurant s’est rempli…

Mais en attendant, on nous a apporté les menus, et une sorte d’énorme chips accompagnée de sauces traditionnelles, pour l’apéro (cadeau !)!

Nous avions déjà goûté ces sauces dans le resto indien de notre ville. Elles sont sympatoches… notamment la sauce pimentée aux légumes !

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L’homme a commandé un kofta au boeuf et sa sauce curry ainsi qu’un naan au fromage.

J’ai pour ma part demandé un curry de légumes. Comme le curry contient parfois du lait, j’ai précisé que j’aimerais manger sans produits laitiers, ce qui n’a posé aucun souci.

Nos plats sont arrivés rapidement, accompagnée d’une énorme portion de riz basmati à partager.

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Les plats ont été installés sur des petits chauffe-plats, bien pratiques. Nous avons eu en prime de grands sourires de la serveuse, et un serveur est venu arrangé un pied de table branlant, sans que nous ayons à réclamer. Impeccable !

Mon mélange de légumes contenait des haricots, des carottes, des petits pois, et des oignons. Je pense qu’il s’agissait de légumes en boîte, vu la découpe très fine. Mais le résultat était malgré tout très satisfaisant. Je me suis régalée.

Le riz était délicieux, juste comme j’aime, et comme aime mon homme. Mais malgré notre bonne volonté, il a été impossible de le terminer, car nous en avions vraiment une ration impressionnante !

L’homme a savouré son bœuf, qu’il a trouvé très bon. Mais nous avons tous deux regrettés que nos plats ne soient aucunement piquants. Pourtant lors de la commande nous avions demandé « bien épicé », et le serveur et passé nous demander si cela ne piquait pas trop…

N’étant pas du genre enquiquineurs, nous avons répondu que tout était parfait, ce qui au fond n’était pas loin d’être vrai. Car finalement nous avons bien apprécié nos plats !

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Le naan nature coûte 1,50 €. Mon homme a payé 3 € pour son naan au fromage. Le curry de légumes est à 12 €. D’autres plats végétariens sont proposés, comme les pommes de terre –  épinards au beurre à 10 €, ou encore le dal (plat à base de lentilles) à 12 €.

Je n’ai rien vu de vegan à la carte, mais adapter mon curry de légumes en version sans lait n’a pas été compliqué, et j’ai apprécié qu’on le fasse tout naturellement, sans me faire sentir que j’étais une grosse lourdingue ! (si si je vous assure que cela arrive).

Il y a également un bon choix dans les entrées : samosa de légumes, beignets d’aubergine, beignets de pomme de terre…

Les plats coûtent en moyenne 12-13 €, et sont accompagnés de riz.

Quant aux desserts, nous n’en avons pas pris. Mais il y en a quelques uns, notamment un gâteau de semoule, une salade de fruits, ou des glaces.

Nous avons opté pour un thé épicé (2,50 €) et un café (1,50 €).

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Ce petit repas dépaysant nous a coûté moins de 20 € par personne, et nous a bien régalé. Certes il y a plus raffiné, plus original, et plus « maison » comme cuisine, mais franchement, l’accueil est au top, et les prix plus que corrects. C’est donc une adresse que je note, et que je vous recommande !

 

Le Potager de Charlotte [Manger Végétarien à Paris]

À l’occasion d’un court (trop court) séjour à Paris, nous avons visité Montmartre avec une copine parisienne. Nous étions convenus de manger ensemble et avions choisi un resto végétarien à proximité de notre lieu de visite : Le Potager de Charlotte.

12 Rue de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris

Première impression, la salle est jolie et une attention particulière a été portée à la déco. Les chaises et tables en bois clair s’inscrivent dans un cadre lumineux, où les légumes tiennent lieu de déco.

On nous apporte la carte, en nous expliquant que comme nous sommes dimanche, un brunch est également proposé, au prix de 28 €.

Nous optons pour la carte avec entrée et plat. Il y a trois entrées et trois plats. Nous sommes trois et allons tout goûter !

Les entrées sont servies rapidement, avec de fines tranches de pains : pain au maïs, au lin, pain complet. La panière étant vide, on nous redonne du pain pour le plat, et on nous en re proposera en fin de repas. J’ai apprécié car je n’ai pas l’habitude que cela se passe ainsi !

 

Les asperges vertes aux baies de goji de ma copine sont délicieuses (oui j’ai goûté), l’avocat façon œuf dur de mon homme (mais sans oeuf, vegan donc) est en réalité un demi-avocat mais il est délicieux. Quant à moi, je savoure mes épaisses crêpes à la farine de riz servies avec une crème de pois chiches.

Tout est joli, coloré, présenté avec soin… Même la salade est réellement bonne !

Les plats ne nous déçoivent pas non-plus : une belle salade composée pour notre amie, avec quinoa, pamplemousse, graines germées etc… (normalement il aurait dû y avoir du tempeh, mais ne pouvant pas consommer de soja, elle a demandé à le faire retirer) ; du chou fleur avec riz rouge et champignon Portobello pour l’homme, et des cubes de patate douce sauce tahini (beurre de sésame) pour ma pomme.

C’est délicieux, et on mange le pain (délicieux également) car les portions sont un peu justes pour combler nos estomacs bien éprouvés par la montée des 300 marches du Sacré Cœur !

L’homme ne prend habituellement pas de dessert mais là il a encore faim alors il demande un dessert à base de kiwi et de sirop d’agave.

Nous les filles,choisissons un thé. On ne nous apporte pas de carte, mais on nous liste les thés disponibles oralement_deux Choix de thés verts : menthe ou citronnelle… J’opte pour la citronnelle, et mon amie prend Menthe ! Les thés arrivent rapidement… qui s’avéreront être des sachets Kusmi facturés 4,50 €. Outch, je pense que si j’avais connu le prix avant, je me serais passée de thé… même si j’apprécie le Kusmi. Disons que le thé Detox je l’ai chez moi en plus !

 

Au final, c’était bon, très bon même, mais pas forcément adapté aux « gros » appétits (je ne suis pas un ogre, mais quand je passe ma matinée à grelotter et à marcher sous la pluie, j’ai faim à midi !). Les recettes restaient assez simples et possibles à reproduire chez soi.

Les prix nous ont semblé élevés… Le menu entrée + plat + dessert est à 25 €. Il n’y a pas de menu entrée + plat ou plat + dessert.

L’entrée crêpe était à 8 €, 7 € pour les asperges, et respectivement 14,50 et 13,50 € pour la patate douce et la salade.

À faire une fois… mais je ne pense pas que nous reviendrons forcément dans ce restaurant, même si encore une fois, nous avons apprécié les plats.

 

Et pour encore plus de détails, je vous invite à lire l’avis de Veve, qui a partagé ce repas avec nous ! C’est par ici !