Délice gourmand – Tea&Ty

***

Tea&Ty (site officiel par ici) est une marque française de thés et d’infusion, basée à Rennes. Parmi la large sélection de thés qu’elle propose, on trouve Délice Gourmand, un mélange de thé vert et de thé blanc aromatisé…

Il s’agit d’un thé bio, vendu à partir de 3,60 € les 50 grammes.

Thé vert Sencha, Thé blanc White Monkey, arôme, framboises entières, fleurs de violette.

Cela sent bon dans le sachet, et en plus le thé est joli, car il contient des fleurs séchées. Vraiment c’est un plaisir visuel ! 

Dans la tasse, le goût est au rendez-vous ! On repère un côté fruité, presque sucré, qui est pour moi apporté par la framboise. La violette est également présente, et se marie à merveille avec le fruit.

C’est un thé gourmand, avec un côté quasiment régressif, un thé réconfortant, que j’ai plaisir à boire à tout moment de la journée.

Je vous conseillerais de bien prendre garde à ne pas laisser bouillir l’eau, comme toujours, mais à utiliser plutôt une eau à 80°C environ, pour profiter au maximum du bon goût du thé, et des arômes. 2 à 3 minutes d’infusion suffisent, à ajuster selon vos goûts !

On retrouve un peu le goût fleuri des thés à la rose. J’aime beaucoup, et vous recommande ! 🙂

Pour plus d’infos et pour craquer… c’est par ici !

Un thé qui pique mon Coeur

Dans ma collection de thé, se trouve un ovni, un thé sacrément original, que j’ai acheté sur le site Teatower… Il s’agit d’un Sencha, donc un thé vert, aromatisé menthe et cactus !

Il coûte 4,90 € les 100 grammes en sachet vrac, et est également proposé en sachets individuels (4,40 € les 20 infusettes).

13059321_10154180280557287_614844941_n.jpg

Ce thé me plait énormément, car il sort des sentiers battus. On pourrait s’attendre à un traditionnel thé à la menthe, avec un petit côté piquant discret. En réalité ce n’est pas le cas… Le goût du cactus prend le dessus, et la menthe ne se fait sentir qu’en fin de gorgée, en laissant une sensation fraîche sur le palais.

C’est donc un thé idéal pour une consommation en fin de repas. Mais je peux aussi tout à fait le siroter au petit déjeuner, ou en cours de matinée. Il est agréable quelque soit le moment de la journée.

Mais quel goût peut bien avoir le cactus me direz-vous ? Hummm… difficile à décrire, mais ne vous attendez pas à sentir des petites épines dans la bouche, ou à ce que cela pique comme des épices. Non. Avez-vous déjà goûté des boissons fraîches à base de cactus ? Fut un temps c’était la mode, il y a de cela bien dix ans, peut-être même quinze… C’est à cela que ce thé me fait penser…

C’est à la fois rond en bouche, et légèrement picotant, herbacé, avec comme je vous le disais, une dernière note très fraîche, que l’on doit à la menthe.

Tout le monde n’appréciera pas ce thé, mais ceux qui l’aimeront l’aimeront vraiment, et c’est mon cas !

Sa préparation est toute simple. Je vous conseillerais d’utiliser une eau à 80-85°C, et de laisser infuser 3 à 4 minutes pour un goût bien prononcé, sans aucune amertume. Il m’est arrivé d’utiliser une eau plus chaude, et d’oublier mon infuseur dans la tasse. Ce thé n’a pas viré amer ou imbuvable, donc je le trouve vraiment facile à préparer !

Si vous avez envie de le tester, vous le trouverez par ici… à partir de 4,90 € les 100 grammesThé Vert Cactus Menthe de Teatower.

 

 

[Thé] Açaï et Goji de chez Teatower

IMG_0192

Connaissez-vous Teatower ?

Il s’agit d’un site que j’ai découvert grâce à une amie, qui m’a offert quelques échantillons venant de chez eux… Veve, si tu passes par là, je te remercie à nouveau pour l’initiation !!

A mon tour, j’ai passé commande, car beaucoup de produits m’intéressaient, et que les prix étaient tout sauf dissuasifs… Et j’ai mis dans mon panier, une majorité de thés verts, parmi lesquels Acai & Goji : « Un déluge de fruits rouges sur un tapis de roses » !

Il s’agit d’un thé vert parfumé, vendu 5,40 € les 100 grammes. Vous pouvez le choisir soit en vrac dans un sachet papier (c’est l’option que j’ai retenue) soit en boîte métallique.

Cela fait quelques mois que j’ai ce thé, et je ne m’en lasse pas. J’ai plaisir à m’en servir une grande tasse au petit déjeuner, ou durant l’après-midi. Je le trouve un peu trop parfumé pour une fin de repas.

Il est constitué d’une base de thé vert, avec des raisins secs, des cranberries, des baies de goji, d’acai, de la framboise, et des pétales de rose.

On nous le présente comme un thé riche en antioxydants… pourquoi pas ! C’est toujours bon à prendre surtout en cette saison ! De toute façon, le thé vert en lui-même est connu pour être bon à la santé. Ce n’est plus à démontrer.

Ce thé, pour en revenir à son cas particulier, est un joli thé. Regardez sur les photos, il est plein de couleurs, et on y trouve de vrais morceaux de fruits ! Il sent également très bon. Et en bouche… il me fait penser à du bubble gum, pour son côté sucré et tutti frutti.

Il est très gourmand, très présent en bouche sans jamais écœurer le moins du monde.

En fait, je dirais qu’il parvient à être à la fois très « goûtu », et très fin, ce qui n’est pas forcément évident. Le résultat est que je l’adore et le place dans mon top 10 des thés que j’aime consommer au quotidien !

Açai

Je vous remercie pour vos lectures et vous dis à très bientôt pour de nouvelles découvertes ! 😀

[Thé] Gringo del Paso, le thé gourmand de Teatower

Aujourd’hui encore j’ai envie de vous parler de thé, et de vous présenter l’un de mes favoris, le thé vert Gringo del Paso de chez Teatower.

IMG_0536Ce thé m’a été offert sous forme d’échantillon, par une amie, et depuis que je l’ai découvert, je ne m’en lasse pas.

Je l’ai acheté, en format 100 grammes, et compte en racheter une fois que je l’aurai terminé. C’est dire si je l’aime, car il est assez rare que je rachète un thé, préférant plutôt découvrir des nouveautés !

Il faut dire que Gringo del Paso est vraiment un thé à part… Il a beaucoup de goût, et un goût très très gourmand. Pour moi, il sent les fameux petits chocolats fourrés d’une cerise à l’alcool. Vous savez, ces chocolats présentés dans un emballage rose ?

Je sais que beaucoup d’entre vous ne les apprécient pas, mais moi j’aime bien, et du coup j’adore retrouver ce goût et ce parfum dans un thé…IMG_2462

Gringo del Paso coûte 5,90 € les 100 grammes en vrac. Les 20 infusettes sont proposées à 5,20 €.

Sinon vous pouvez commander un échantillon à 75 centimes pièce. Il vous permettra de préparer environ 3-4 grands mugs.

Et il y a quoi dans ce thé ?

C’est une base de thé vert, associée à du chocolat, du cacao, de la cerise, du santal, du jasmin, et une touche de chili.

Il suffit de 2-3 minutes d’infusion dans une eau à 80-85°C, et vous pourrez déguster un thé absolument gourmand et addictif. Teatower nous dit qu’il a une touche piquante apportée par le chili, mais personnellement je ne la repère pas. Et je dirais tant mieux, car je préfère que cela soit ainsi !

Cela sent totalement le cacao et la cerise, et c’est un délice !

 

[Thé] Aéréo de Teatower

Nouveau billet, nouveau thé à vous présenter ! Il s’agit d’Aereo de Teatower, que j’ai reçu en cadeau de la part d’une amie. Elle m’a envoyé un échantillon avec lequel j’ai pu me préparer quelques tasses…

Maintenant que cet échantillon est terminé, je peux vous parler de ce thé aromatisé…

Que contient-il ?

A la base, il y a du thé vert, mais aussi de l’argousier, de l’ananas, de l’abricot, de la myrte, et de l’aloe vera.

Original non ?

IMG_0227

 

Ce thé est vendu 5,40 € les 100 grammes en sachet vrac. Vous pouvez aussi profiter d’une commande chez Teatower pour acheter un échantillon à 70 centimes, qui vous permettra de le goûter avant de l’acheter éventuellement en plus grande quantité.

Si vous préférez les infusettes, alors Teatower a aussi pensé à vous et vous propose un lot de vingt pour 4,80 €.

Mais… m’a t-il plu ?

Personnellement, je suis restée assez mitigée face à ce thé. Non pas que je ne l’ai pas apprécié, mais je n’ai pas reconnu les ingrédients annoncés. Je m’attendais à quelque chose de gourmand et d’exotique, et je n’ai pas eu ce que j’étais venue chercher…

J’ai surtout perçu un goût de thé vert boisé, un peu comme lorsque l’on machonne un crayon de papier et que le bois laisse un petit goût en bouche (j’aime beaucoup cela, pas vous ?). Mais j’aurais été bien incapable de reconnaître l’ananas ou l’abricot par exemple. Et c’est fort dommage car j’adore les thés fruités et je me faisais une joie d’en déguster un…

Quant à l’argousier… je le confesse, je n’ai aucune idée du goût que cela devrait avoir. Oups ! Ceci dit, je ne détecte pas vraiment de goût nouveau qui pourrait venir de l’argousier…

thé aereo Teatower

 

Dans tous les cas, ce thé ne m’a ni surprise, ni charmée. Il se boit, sans problème, et reste sympathique en bouche. Mais il ne me marquera pas, et ceci explique que je ne compte pas me l’offrir. Ce n’est pas un ratage complet, mais c’est un thé qui m’a moins plu que d’autres. Cela peut arriver !

 

Teatower Aereo

Alors, j’ai toujours un peu de peine à dire qu’un thé m’a moyennement plu, surtout lorsqu’il s’agit d’un cadeau, mais bon, je ne vais pas vous mentir, ni passer cela sous silence, si ?

Et vous, connaissez-vous Aéro ? Vous a t-il plu ?