Echappée à Beaune

Si je vous dis Beaune, vous penserez très probablement au vin, et à raison puisque la ville bourguignonne se trouve au coeur de la région viticole. Elle est aussi connue pour la vente aux enchères de vins qui s’y déroule chaque année.

Ma visite fut courte, car j’étais enrhumée et pas vraiment apte à profiter pleinement de la balade. Mais j’avais envie de partager malgré tout mes quelques photos et impressions avec vous.

Parce-que finalement, ce petit saut express à Beaune m’a donné carrément envie de revenir, pour approfondir ma visite !

J’aurais aimé notamment visiter les fameux Hospices, avec leur toit de tuiles colorées, reconnaissable entre mille.

Je n’ai pas mangé dans ce resto, mais j’ai bien aimé leur petite phrase d’accroche !

Si vous êtes fidèles à ce blog, vous connaissez ma fascination pour les cathédrales et les églises en général. Je ne sais pas bien d’où cela vient car je ne suis pas spécialement religieuse (voire pas du tout) mais les vieilles pierres me donnent toujours envie de m’approcher, et d’essayer d’en savoir un peu plus sur elles.

Donc, très logiquement j’ai cherché la basilique de Beaune, dont l’origine remonte au XIIème siècle. Elle est de style roman, avec un porche du XIIIème siècle. Comme souvent avec les églises de cette importance, des ajouts ont été faits au fil des siècles, apportant des éléments de style gothiques.

 

La basilique de Beaune est une collégiale. C’est à dire qu’elle était confiée à un collège de chanoines. Ceux-ci vivaient dans des maisons construites autour de la basilique, formant une sorte de petit quartier.

 

 

La visite fut brève, mais j’espère qu’elle vous aura plu. 🙂

2.5.0.0

 

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Le Charlemagne, restaurant gastronomique

Je suis végétarienne depuis plus de quinze ans. Donc je n’avais encore jamais mangé dans un restaurant gastronomique, puisque j’imaginais que jamais je ne pourrais avoir un menu adapté à mes exigences. Et aller payer le prix d’un gastronomique pour  ne manger que les légumes en accompagnement, en supposant que ceux-ci n’auraient pas été cuits avec la viande, non-merci.

Finalement, j’ai été surprise car en réservant quelques semaines avant au Charlemagne, à Pernand-Vergelesses, et en demandant s’il était possible d’avoir un menu végétarien et sans lait, ma volonté a été exaucée. Et croyez-moi, je n’ai pas mangé que de la salade !

Le Charlemagne est un restaurant tenu par le chef Laurent Peugeot, en plein cœur des vignes bourguignonnes. D’inspiration japonaise, puisque le chef a appris la cuisine au cours  d’un séjour de quatre ans passé  au Japon, le restaurant nous propose de passer un agréable moment entre saveurs nippones et bourguignonnes.

Pour commencer, l’on entre dans le restaurant en montant un petit escalier en bois, avant de pénétrer dans le vestibule où parquet et pierres rappellent des pas japonais. C’est très joli, très soigné, et instantanément l’on se sent dépaysé !

La salle est sombre, mais les serveurs allument le lustre au dessus de chaque table avant d’installer le convives. Magique, on découvre alors l’univers dans lequel l’on va passer la soirée…

Le soir, les menus commencent à 62 € ; 37 € le midi pour 2 services et fromage ou dessert.

Je ne vous détaillerai pas chaque plat, car même si j’ai pris une photo de façon quasi systématique à l’arrivée de l’assiette (discrètement, on n’était pas au Flunch ! :p) j’ai surtout profité du moment, et ne me suis pas amusée à noter tous les détails.

Quel délice de savourer des plats préparés avec autant de raffinement ! Il y avait une infinité de saveurs différentes autour d’un même plat ; des épices, des aromates, des petits détails à reconnaitre… Je me suis régalée du début à la fin.

Ci-dessus, vous pouvez voir un plat à base de champignons et d’oignons des Cévennes. Oserais-je vous confier que j’ai racheté des petits oignons pour tenter de retrouver le goût délicieux de ce plat ? … Il me reste beaucoup d’entrainement !

Vraiment, ce repas a été une découverte incroyable, et je recommande aux amoureux de bonne pitance de s’offrir ou d’offrir un repas de ce type pour une grande occasion (ou non). C’est une expérience à faire au moins une fois, car vraiment le délice dure encore des semaines après en repensant à cette soirée !

Tous les convives n’étaient pas végétariens.

 

Une partie du dessert…

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A la découverte d’Avallon

Avallon est une ville de l’Yonne (région Bourgogne – Franche-Comté), occupée depuis l’époque romaine. Elle compte quelques 7 000 habitants, les avallonais, et est donc de taille modeste.

Nous y sommes allés car j’avais un coffret Wonderbox à utiliser, et souhaitais en profiter pour faire un vol en ULM. Tant qu’à faire, autant voler au dessus de terres inconnues, donc nous avons choisi l’avallonais !

L’on a rapidement fait le tour du centre historique d’Avallon. D’ailleurs, craignant de ne pas le trouver, et de partir dans la mauvaise direction, mon homme a demandé à un restaurateur qui était assis à sa terrasse, où était le centre historique, et le Monsieur l’a regardé d’un air dubitatif… se demandant surement si nous nous payions sa tête, tant le terme de « centre historique » devait lui paraître excessif !!

Bon, il y a malgré tout un centre historique, et notamment une Tour de l’Horloge, qui mesure 49 mètres de haut, et date de 1456. Elle servait à l’époque à surveiller les environs, de jour comme de nuit, pour prévenir les habitants en cas de menace. En effet, après la Guerre de Cent Ans, Avallon n’avait plus de remparts, et il fallait bien se débrouiller pour protéger la population…

Autre monument caractéristique de la ville, la statue en hommage à Vauban. Le Maréchal que l’on connait bien chez moi à Besançon, car on lui doit notre belle citadelle, est originaire des environs d’Avallon, et a donc toute sa place sur la place de Tréteaux. C’est Auguste Bartholdi, sculpteur et peintre français que l’on doit cette oeuvre. Pour mémoire, il est aussi le sculpteur de la statue de la Liberté…

Je ne pouvais pas ne pas vous parler de ma petite découverte livresque, vous qui êtes nombreux ici à adorer bouquiner… Ce livre géant en métal est en fait un placard à livres, qui permet de pratiquer le book crossing. Vous pouvez prendre une livre, et en déposer un autre à la place, pour partager avec d’autres lecteurs. Je n’ai pas trouvé mon bonheur à l’intérieur, mais qu’à cela ne tienne, cela m’aura éviter de rajouter de la hauteur à ma pile à lire ! :-p

La statue de la grenouille trône fièrement sur la place de la Grenouille d’Or. Elle est l’oeuvre d’un sculpteur contemporain, Yvan Baudouin.

Elle représente en quelque sorte la ville, puisque son personnage a été repris pour un parcours touristique fléché au sol. Nous n’avons pas suivi le parcours, mais une autre fois peut-être !

La ville ne nous a pas paru spécialement animée en ce samedi soit de juin. Il faisait bon, et l’on était bien dehors, à profiter de la douceur et du joli couché de soleil. Mais rares étaient les personnes à flâner dans les rues !

Ainsi s’achève notre petite visite. Et vous, connaissez-vous Avallon ? Avez-vous envie de visiter cette jolie ville ?

Noyers, l’un des plus beaux villages de France

Ne criez pas trop sur votre GPS, si comme le mien il ne connait pas Noyer-sur-Serein, car en réalité, ce petit village s’appelle officiellement Noyers. Mais il est apparemment d’usage d’employer la version longue.

Noyers se trouve dans l’Yonne, en Bourgogne donc… et est un village prisé des touristes, car il est classé, et à juste titre, parmi les plus beaux villages français.

Amoureux des vieilles pierres, des colombages, de bois sculpté et de petites ruelles, il vous faut impérativement découvrir Noyers !

Le village a su garder son charme médiéval, tout en restant un lieu vivant, où habitent et travaillent de « vrais gens ». En effet, nous croisons des nucériens (c’est le nom des habitants), qui vaquent à leurs occupations. Nous voyons des chats, des chiens, des groupes d’amis qui profitent du soleil en terrasse.

Même s’il y a beaucoup de petits commerces qui doivent vivre du tourisme, ce dernier n’a pas pris le dessus, au point de dénaturer le village, et cela fait réellement plaisir.

Nous remarquons un bon nombre de gîtes, qui semblent tous vraiment charmants… certains ont affiché des photos des chambres en plus des tarifs, et cela donne envie !

Noyers compte 78 bâtiments classés ou inscrits monuments historiques. La plupart datent du XVème siècle. Parmi les bâtiments classés, il y a notamment l’église, construite dans un style gothique flamboyant.

Comme si les vieilles pierres ne suffisaient pas, Noyers est également très bien fleurie… Partout, l’on trouve des roses trémières, de toutes les couleurs ou presque…

Et même quelques roses « classiques »…

Je l’ignorais lors de ma visite, et ne l’ai appris qu’ensuite en préparant l’article que vous êtes en train de lire ; certains épisodes d’une Famille Formidable ont été tournés à Noyers ! Vous savez, le téléfilm avec Annie Duperey ?

En effet, ce lieu si original semble tout indiqué pour servir de décor de film !

Ci-dessus : détail d’une sculpture sur la façade de la maison du compagnonnage

En nous baladant, nous avons trouvé des panneaux, qui indiquaient un château… Intrigués, nous les avons suivis, et avons gravi 370 marches à travers les bois, pour déboucher sur… un chantier.

Il y avait à l’origine, un château édifié au Moyen-Âge (on a la trace de son existence avant le XIème siècle) mais il n’en reste aujourd’hui que des ruines. L’ancienne forteresse, comptait semble t’il parmi les plus importantes de la région. Actuellement, une association travaille autour de ces ruines. Nous avons pu voir des gargouilles réalisées tout récemment… nous n’avons pas su à quoi elles allaient servir précisément, mais c’était impressionnant !

En redescendant, nous nous sommes arrêtés au belvédère, pour profiter d’une belle vue sur le village…

Et puis nous avons repris la route, pour rentrer à notre hôtel, à Avallon, ravis de notre balade médiévale et bucolique !

À voir et à faire à Nancy [Tourisme]

J’ai passé un petit week-end agréable à Nancy, en mode 100 % touriste. Je ne connaissais pas du tout cette ville, et ai essayé de faire le tour des endroits clefs, en un minimum de temps. Voici ce que j’ai préféré !

https://www.flickr.com/photos/63296507@N04/27527598541/in/album-72157674358331500/

Ci-dessus, le bâtiment en inox, situé sur le quai ouest de la ville, que l’on doit à l’architecte Anne Démians.

 

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La Cathédrale Notre Dame de l’Annonciation

Il s’agit d’une Cathédrale de style classique, dont le début de la construction remonte au XVIIIème siècle. Le bâtiment est relativement sobre, avec un intérieur en forme de croix latine. A noter, les chapelles latérales sont ornées de grilles, réalisées par Jean Lamour, à qui l’on doit également les fameuses grilles de la place Stanislas.

Merci à l’homme des bois pour sa photo ci-dessous. 😉

 

La Porte Saint Georges

Rénovée en 2015, elle ferme chaque soir à 22 heures pour rouvrir à 6 h 45. Sa construction remonte au XVIIème siècle. La porte Saint George présente une façade d’ordre toscan, ornée de diverses statues.

 

Place Stanislas

C’est LA place de Nancy, l’élément qui représente le mieux la ville.

Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, elle a été construite entre 1751 et 1755, sur la volonté du duc de Lorraine, Stanislas Leszczynski.

J’ai trouvé cette place absolument superbe, vaste, entourée de terrasses de cafés-restos, et surtout vraiment originale, avec ses grilles ornées de détails dorés…

C’est l’Architecte Emmanuel Herré qui fut chargé de sa réalisation.

La place Stanislas, surnommé « Place Stan », mesure 106 mètres par 124, et a été plusieurs fois rénovée. Ce sont les imposantes grilles ornées de détails dorés, et les fontaines à l’effigie de Neptune et d’Amphitrite, qui marquent le plus le visiteur.

On remarque aussi la statue centrale, Monument à Stanislas Leszczynski. Jadis, se dressait une statue de Louis XV, mais elle fut détruite durant la révolution…

 

 

 

Le parc de la Pépinière

Le parc de la Pépinière est accolé à la place Stanislas. On s’y balade en admirant les nombreuses fleurs, les arbres, et les jolies pelouses dont certaines sont autorisés au public (comprenez que l’on peut s’y vautrer sans problème).

Le parc est graaaannnd, surtout pour la bisontine que je suis qui n’a pas d’aussi grand parc dans sa petite ville. Il fait aussi jardin zoologique, et parc pour amuser les gamins, avec manèges et mini-golf !

 

L’arc de Triomphe

Cet arc de Triomphe est à côté de la place Stanislas, et ici personne ne tourne autour en klaxonant. On a donc tout le loisir de flâner et de faire des photos…

On l’appelle aussi Porte Royale et Arc Héré, du nom de l’architecte qui le dessina, au XVIIIème siècle.

A noter, un glacier est installé juste à côté, comme un fait exprès… Et si on dégustait une bonne glace en continuant la visite ?

 

Le petit train touristique

Tchou tchouuuu ! Il démarre place Stanislas, et nous embarque dans le vieux Nancy pour 45 minutes de visite commentée en dix langues ! On enfile un casque et on choisit sa langue, pour découvrir les points clefs de la jolie ville.

Cela coûte 7 € par adulte, 5 € pour les moins de 14 ans. Et franchement, c’est une façon ludique de voir les principaux points d’intérêt de Nancy, sans se fatiguer. A faire !

 

L’église Saint Sebastien

Elle se trouve à côté du Centre Commercial du même nom, vers le marché couvert. Sa construction remonte au XVIIème siècle, et est due à Charles III Duc de Lorraine.

L’église a beaucoup évolué, pour devenir celle que l’on connait aujourd’hui, avec sa façade d’inspiration baroque.

 

La basilique Saint-Epvre

Située en plein cœur de la vieille ville, cette basilique XIXème siècle est construite dans un style néogothique.

(photos de mon homme)

 

La Porte de la Craffe

C’est une porte médiévale datant que XIVème siècle. A vous de juger, mais personnellement je trouve qu’elle vaut le coup d’œil !

 

 

Et pour le shopping ?

Le centre commercial Saint Sébastien

Moins culturel, mais pratique pour le touriste de passage… il se trouve en plein centre, face au Marché Couvert. Il a été rénové tout récemment. On y trouve les franchises habituelles, avec notamment un New Yorker et un Kiko.

Le Centre commercial Auchan

Il n’est pas énorme, mais qui dit Auchan dit corner Essence, et pour la nailista procinciale que je suis c’est juste énorme ! Vous le trouverez sur le boulevard Lobeau !

Emmaüs

Oui il y a un Emmaüs à Nancy. Les livres de poches sont rangés par auteur : 50 centimes pièce ou 1 € les 3 ! Les gros livres sont à 2 €, les DVD à 1 €. On trouve aussi des jouets, des jeux, des fringues, des meubles…

Noz

Pour les fouineurs, il y a un Noz à Nancy, avec une grande partie habillement, et une autre de boui-boui : bijoux fantaisies, alimentation, livres, matériel de loisirs créatifs, vaisselle…

 

 

Voici les points clefs pour une visite réussie selon moi.^^

J’aurais pu vous parler des musées, mais j’avoue que ce n’est pas ma tasse de thé. Je préfère flâner dans les rues, et m’abriter dans les magasins si la pluie se fait trop présente. Mais assez parlé ! C’est à vous de me dire si vous connaissez Nancy maintenant ! 🙂